材料：
草蝦.............5-6隻(去頭、去皮、去泥腸)
冬粉.............2把
洋蔥.............1/4個(切絲)
大蒜.............4瓣(切細碎)
小紅蔥.........2粒(去皮切片)
魚露.............2湯匙(超市可購得)
糖.................1小匙
小蕃茄.........4粒(切成4小塊)
九層塔.........少許
香菜葉.........適量
小黃瓜.........1條(切片)
檸檬.............1顆(榨汁)
紅辣椒.........2根(切碎)
(如果不吃辣則辣椒去籽切碎)
做法：
- 將處理過的蝦子【去頭、去皮、去泥腸】放入滾水中燙熟，取出並瀝乾水分備用
- 將冬粉煮熟並瀝乾水分備用
- 將所有材料拌入大碗裡，輕輕地拌勻後既可食用
小叮嚀：
- 其他海鮮都可以使用，依個人喜好作選擇
- 拌勻好的材料可以放入冰箱稍微冷藏，更添風味喔
- 請依然謹記用【檸檬汁】調理酸度才會好吃
全站熱搜
留言列表
